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Processi
L’uso di ingredienti di alta qualità minuziosamente selezionati insieme al recupero della produzione artigiana conferisce alla gamma super premium di Vermouth e Gin Del Professore caratteristiche distintive e originali
Come produciamo il nostro Vermouth
Il Vermouth Del Professore rispetta il Disciplinare del Vermouth di Torino, e si caratterizza per l’uso di ingredienti minuziosamente selezionati e il recupero della tradizione artigiana nella produzione in cui si reintroduce il ruolo fondamentale del vino. Il risultato è un equilibrio armonioso di sapori e aromi inconfondibili.
Come produciamo il nostro Gin
I Gin Del Professore nascono da una miscela segreta di botaniche, erbe e spezie lavorate artigianalmente, secondo la produzione di Gin tipica del pre-proibizionismo. La combinazione dei processi di distillazione e infusione, insieme a materie prime di alta qualità, conferisce caratteristiche aromatiche e gustative uniche.
